抽脂手術是在皮膚作一個小傷口，放導管進去皮下脂肪層，將多餘的脂肪以機器抽出，這項手術一九八二年法國的伊魯茲醫師在美國的整形外科學會發表，短短幾年的時間，風行全球，至一九九五年止，抽脂手術是最常見的整形手術，次數佔所有總數的一半。
脂肪原本是人體內不受重視的組織，解剖學課本裏面很少提到脂肪層，抽脂手術發展之後，脂肪的研究變成最熱門的學問。當科學家在實驗室裏忙著計算脂肪細胞時，一般大眾卻只關心如何消除自己身上的贅肉，以及贅肉裏面有多少肥油！作者這幾年作抽脂手術覺得最有趣的是脂肪數量，它與每個人的自我評估往往有很大的差異！
想像中肥油非常多，所以很困難消除！您看了下列的抽脂數目一定覺得那麼少的脂肪自己無法對抗實在不可思議！
抽脂手術的平均脂肪抽出量：
眼皮（單側，上或下） 1.5c.c.
臉頰（單側） 4.0c.c.
頸部（雙下巴） 20-50c.c.
手臂（單側） 20-50c.c.
乳房（單側） 430c.c.
腹部 900-1200c.c.
後頸部（虎背） 30c.c.
後腰部（單側） 150c.c.
臀部（單側） 200c.c.
大腿內側（單側） 50c.c.
大腿前側（單側） 200c.c.
大腿外側（單側） 150c.c.
膝蓋（單側） 10c.c.
小腿（單側） 20c.c.
看了以上的數字，大家可以安心一點了！為了身材需要減掉的數字並不是幾公斤，就連最討厭的腹部也只有900-1200c.c.而已，有志瘦身者好好努力，多多自己減油吧！