火雞脖子平均是在四十歲後半段發生，就像每人的臉長得不一樣，每個火雞脖子也都長得不同！形成火雞脖子的原因不外是頸子的脊椎變短，舌下唾腋腺鬆弛，頸擴肌，二頭肌肥厚，局部脂肪囤積，皮膚鬆弛等等！
火雞脖子的整形以往必須同時拉臉，在下巴下方作切口，剝離臉皮與頸皮，將頸部頸擴肌往中間靠近，往旁側提高，抽除雙下巴，切除多餘的皮膚來達成目的！此項手術由於脖子附近有氣管，血管，神經，剝離範圍靠近肺部有其風險。
近年來解剖學的觀察典型的火雞脖子是由於頸擴肌的局部肌肉肥厚造成！頸擴肌的功能是頸部側面擴張，它同時下拉下顎；某些日常的動作例如瞇眼，用力呼吸，咬牙，躺著看電視等等，會用到頸擴肌。
對於許多不想顯老的男人女人而言，火雞脖子是最無法忍受的老相；如果脖子的長度正常，下巴與頸部的角度良好，皮膚不鬆弛，雙下巴不厲害，單純的頸擴肌肌肉肥厚造成的火雞脖子使用簡單的方法便可以治療。
手術的原理與我們小時候，母親將線一端含在嘴裡，另一端拿在手上，以線的張力切開煮熟的雞蛋原理相同，整形外科醫師利用針孔將鋼線置入頸部，二端轉動，切割肌肉，就可以減少肌肉的力量，同一條肌肉每二公分切斷一小節，肌肉不連續，就不會形成火雞脖子。
此種微整形，脖子會有十至二十個針口，可能瘀青一星期，由於避開傳統的切割手術，很受熟女歡迎，需要提醒的是頸擴肌面積包括整個前側頸部；斷裂的肌肉可能癒合；恢復功能；過了數年；如果又再肥厚；火雞脖子可能復發！