耳朵在聽力方面只有些微貢獻，其主要功能是外形，有耳朵才是五官俱全。正常的狀況耳殼與頭顱乳凸骨距離為15-20毫米，或是呈21o-30o的角度，如果大於這個範圍，甚至呈90o就叫做招風耳，發生率全球約為人口的5%。古書說招風耳，耳朵在腦袋二側豎起來，耳朵朝前，行思招風之意。英語招風耳Prominent Ear，意思是明顯的耳朵。東西方文化不同，雖然童話故事裏東西方都有類似豬八戒大耳朵的角色，但是西方人特別在乎。小孩在幼稚園就會因為招風耳被欺凌，此種自卑感可能延伸到成年。

兒童的耳朵在5歲左右形狀就固定，尺寸與成年差1公分，因而小孩5至7歲就可以作矯正手術。歐美的兒童整形，招風耳手術名列第一。台灣的招風耳相書認為是好命相，所謂二耳朝前反出家鄉，在大鄉立業，成功打下江山。招風耳的個性外向積極，有蓄財能力，出名的經營之神王永慶先生就有典型的招風耳。因而台灣男性有招風耳感到光榮。雖然如此，現代男性或女性還是會覺得招風耳太引人注目，必須以頭髮遮蓋，男生無法剪短頭髮，女生不方便綁馬尾巴或盤頭髮，而要求整形。

招風耳的手術有三個目的：一是讓耳殼折向頭顱；二是雕出耳輪；三是尋求二側對稱。教科書記載許多手術方式，基本上是耳後切口從前側或後側雕刻軟骨，加上後側軟骨縮減以及折疊縫合，由於改變耳殼角度，以及雕刻耳輪，皮膚及軟骨的血流受影響，須預防血腫及組織壞死。美國整形外科醫學雜誌最新的報告，愛爾蘭兒童皇家醫院前後追踪十年，共1119位病人2399個耳朵的招風耳手術，結論是年青以及女性病患軟骨柔軟，適合雕塑；年紀大或是成年男性軟骨變硬，建議採取縮減及縫合折疊。該篇報告顯示招風耳手術，長期追踪效果良好。